厚焼き卵サンド 白だしとみりんの味付け
koiko亭 @cook_40051688
白だしとみりんの味付けで
ふっかふかの厚焼き卵をサンドイッチに♡
このレシピの生い立ち
食パンは良くトーストしたりしてますが、サンドイッチには不向きでしたが
ヤマザキのルヴァン食パン6枚切りは、少しレンチンすると包丁を入れやすく薄切り出来ます
風味も損なわれず
サンドイッチを試してみたら正解
美味しかったです。
厚焼き卵サンド 白だしとみりんの味付け
白だしとみりんの味付けで
ふっかふかの厚焼き卵をサンドイッチに♡
このレシピの生い立ち
食パンは良くトーストしたりしてますが、サンドイッチには不向きでしたが
ヤマザキのルヴァン食パン6枚切りは、少しレンチンすると包丁を入れやすく薄切り出来ます
風味も損なわれず
サンドイッチを試してみたら正解
美味しかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
溶き卵に白だしとみりんを入れて厚焼き卵を作ります。
-
- 2
専用卵焼きフライパンを熱して、少量の油を垂らし余分な油を拭き取る
味付けした溶き卵を少しづつ入れて折り込んでいく -
- 3
焼き上げた厚焼き卵をホイルで包み10〜20分寝かせて馴染ませます
-
- 4
6枚切り食パン1枚を2枚に切り分ける
バターを塗る
薄切りした胡瓜を敷く
マヨネーズ
厚焼き卵を1/2に切り分け置く -
- 5
胡瓜に胡椒を振る
マヨネーズをかける
厚焼き卵を乗せる
切り分けたパンを被せる
ラップして冷蔵庫で10分ほど寝かせる -
- 6
果物と頂きます
-
コツ・ポイント
白だしとみりんで溶き卵がゆるくなり過ぎない様に少しだけ入れます。
割合いは、卵2個にみりん大さじ1に白だしは小さじ1
良く混ぜ合わせます。
つくれぽ
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