白菜、レンチン2分×5回
(臭みなくなればok)

水in冷やし、絞る、

ひき肉にmix
韮&椎茸あらみじん切り
&しょうが、すりおろし
醤油&塩&ゴマ油 in.mix

包む

並べてから2分焼く、
水お椀へ、1/4水in
蓋して約5分
パチパチしてきたら、蓋あける

ゴマ油 回し入れ
くるくる、フライパンまわす

フライパンより、一回り大きなお皿in.逆さまして取り出す

お好みで、溜まり醤油&お酢を

明太子ベビーチーズ

竹の子