CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ごぼうのきんぴら
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ごぼうのきんぴら-レシピのメイン写真

ごぼうのきんぴら

はなまり♡
はなまり♡ @cook_40304073

照りのあるきんぴらごぼうです。
このレシピの生い立ち
シャキシャキのきんぴらが食べたくて、母のレシピの切り方を変えてみました。

照りのあるきんぴらごぼうです。
このレシピの生い立ち
シャキシャキのきんぴらが食べたくて、母のレシピの切り方を変えてみました。

もっと読む

ごぼうのきんぴら

はなまり♡
はなまり♡ @cook_40304073

照りのあるきんぴらごぼうです。
このレシピの生い立ち
シャキシャキのきんぴらが食べたくて、母のレシピの切り方を変えてみました。

照りのあるきんぴらごぼうです。
このレシピの生い立ち
シャキシャキのきんぴらが食べたくて、母のレシピの切り方を変えてみました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • ごぼう 1本
  • 人参 1/2本
  • 油 大さじ2
  • 酒 50cc
  • 砂糖 大さじ1.5
  • しょうゆ 大さじ1.5〜2
  • みりん 大さじ2
  • ごま 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ごぼうは軽く皮をそぎ、千切りにして水にさらす。人参も千切りにする。

  2. 2

    フライパンに油をひき、ごぼうと人参を少ししんなりするまで炒める。

  3. 3

    酒を入れて全体にからめたら、全ての調味料を入れて、煮汁がほぼほぼ無くなるまで炒める。

  4. 4

    火を止めてしばらくそのままにして味を染み込ませる。胡麻を散らし完成。

コツ・ポイント

ごぼうはシャキシャキの食感を大切にしたいので、千切りに。まず3ミリくらいの輪切りにし、それを千切りにしていく。削ぎ切りにするとしんなりした仕上がりに。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

はなまり♡
はなまり♡ @cook_40304073
2021/01/24 06:38に公開
夫と娘2人(2015・2019生)の4人家族です*:.✧ しばらく専業主婦をしてましたが、この4月より仕事復帰!今はまだ新しい環境になれず余裕がありませんが、落ち着いたら時間を見つけてつくれぽを投稿していきたいなと思っています。みなさんの時短メニューが助けになります!!よろしくお願いします♡
もっと読む

このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう にんじん 酒 ゴマ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 我が家の定番ハンバーグ
  2. 小松菜と切り干し大根の和風マヨサラダ
  3. ロースターで焼く鶏胸肉タンドリーチキン
  4. ずぼら即席おしんこ
  5. 雲丹クリームフィットチーネ
  1. 簡単*ハニーバターチキン*
  2. 炊飯器で失敗しない★ケチャップライス★
  3. 具材は白菜だけ!優しい白菜スープ
  4. オートミールのチョコチップスコーン
  5. 簡単につくれる八宝菜
  6. Homemade Spicy Peanut Sauce (Indonesian Sambel Kacang)
  7. Gambas Al Ajillo (Spanish Garlic Shrimp)🇪🇸
  8. Roasted Brussel Sprouts
  9. Shrimp and Broccoli Stir Fry
  10. Squash Casserole
  1. かしわ飯 覚書
  2. 味玉
  3. リカちゃん♡水菜金柑じゃこさんサラダ*.
  4. チーズインオムレツにデミグラスソースを
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21526697
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close