ごま香る☆梅キュー！
アイコ15 @cook_40296491
叩いて和えるだけ！胡麻の風味と梅の酸味、かつおぶしの旨味がたまりません。
＃梅胡瓜＃あと一品＃おつまみ
このレシピの生い立ち
胡麻油ときゅうりの和え物にプラスしたメニューを作りたくて考えました。
ごま香る☆梅キュー！
叩いて和えるだけ！胡麻の風味と梅の酸味、かつおぶしの旨味がたまりません。
＃梅胡瓜＃あと一品＃おつまみ
このレシピの生い立ち
胡麻油ときゅうりの和え物にプラスしたメニューを作りたくて考えました。
作り方
- 1
梅干しの種を取り除いて、実を包丁でたたいておく。
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- 2
ボウルに【1】の梅、白ごま、胡麻油を入れる。
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- 3
よく混ぜる。
-
- 4
きゅうりを麺棒などでたたいて、食べやすい大きさにする。
-
- 5
【3】のボウルに、きゅうりを加えて和える。
-
- 6
かつおぶしを加えて和える。
-
- 7
できあがり。
-
- 8
お皿に取り分けていただきます。
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コツ・ポイント
・きゅうりは包丁で切っても◎
・よく和えるだけ！
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