実山椒のめんつゆ漬け
yummysunny @yoko_an
醤油漬けはよくありますが、少ししょっぱくてそのまま使いづらく。めんつゆで使いやすくしてみました。
このレシピの生い立ち
実山椒がたくさんあって。
実山椒のめんつゆ漬け
醤油漬けはよくありますが、少ししょっぱくてそのまま使いづらく。めんつゆで使いやすくしてみました。
このレシピの生い立ち
実山椒がたくさんあって。
作り方
- 1
下処理した実山椒と煮沸消毒した瓶を用意。
参照レシピ
3195970
ヤストントンさんのレシピです。 - 2
実山椒をつけるだけ。
2日ほどで食べごろです。
冷蔵庫保管。 - 3
サーモンの漬けにかけて旨し。
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- 4
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- 5
酢もつとと鶏皮ポン酢にかけてみました。
旨し。 -
- 6
冷ややっこにも合います。
-
- 7
2021.09.24
長芋とオクラにつゆをまぜ、じゃこ振りかけて、実山椒のせました。
旨旨。 -
- 8
2021.09.25
アボカドにじゃこのせて、実山椒。
旨旨。 -
コツ・ポイント
麺つゆベースだと素材の味に合わせて味も調節しやすく使いやすいです。
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21527084
