実山椒の醤油漬け
野菜嫌いの野菜レシピ @cook_40447005
爽やかな辛みと香り。
そのまま薬味としても、山椒の香りの醤油だけ利用しても、ちりめん山椒作りにも。
作っておくと万能！
このレシピの生い立ち
ちりめん山椒がとにかく好きなのですが、市販のものは甘い。
自分で作ろうと思えば瓶詰めの実山椒が高い！
そこで、実山椒の醤油漬けから自分でつくることにしました。
実山椒の醤油漬け
爽やかな辛みと香り。
そのまま薬味としても、山椒の香りの醤油だけ利用しても、ちりめん山椒作りにも。
作っておくと万能！
このレシピの生い立ち
ちりめん山椒がとにかく好きなのですが、市販のものは甘い。
自分で作ろうと思えば瓶詰めの実山椒が高い！
そこで、実山椒の醤油漬けから自分でつくることにしました。
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はじめまして。アラフィフダイエッターです!高校生と社会人、3人の子供がいます。痩せにくく、代謝が落ちる40～50代からの野菜たっぷり、発酵食品たっぷりのアンチエイジングとダイエットに効果抜群のレシピをいろいろ作っていこうと思います。よろしくお願いします！Instagramアカウントダイエット @yuki54373作り置き、弁当、仕送り @taku_ben
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