簡単お惣菜★小松菜の辛子明太子マヨ和え

olivecook
olivecook @cook_40061962

緑の野菜嫌いの子供でも明太子マヨ味なら美味しく食べられます♪
お酒のおつまみにも。
このレシピの生い立ち
明太子+マヨは、何でも美味しくしてくれり気がして小松菜と和えてみました。

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材料

3人分
  1. 小松菜 1束
  2. マヨネーズ 大さじ1
  3. 辛子明太子 1/2腹

作り方

  1. 1

    小松菜は1分茹でて、1〜2センチ幅に切り、ぎゅっと絞る。

  2. 2

    小松菜に、薄皮を取り除いた辛子明太子とマヨネーズを加えてできあがり。

コツ・ポイント

たらこよりは辛子明太子の方が美味しくできると思います。

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レシピ作者

olivecook
olivecook @cook_40061962
に公開
社会人男子と女子大生の働くお母さんです。超がつくほどのお酒好き。毎日晩酌欠かせません。日々お野菜たっぷりのお酒に合うおつまみ作りを楽しんでいます。
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