材料3つ♡とろける口溶けショコラクッキー
noripetit @noripetit
とろける口溶けがクセになる美味しさ！【材料3つ】ハカリ不要で簡単♡作業時間は5分ほど。ぜひ、この口溶けをお楽しみください
このレシピの生い立ち
某コンビニのとろけるミニチョコクッキーの食感を再現したくて、粉の種類、量、焼き温度、焼き時間を数回試みて作りました。
材料3つ♡とろける口溶けショコラクッキー
とろける口溶けがクセになる美味しさ！【材料3つ】ハカリ不要で簡単♡作業時間は5分ほど。ぜひ、この口溶けをお楽しみください
このレシピの生い立ち
某コンビニのとろけるミニチョコクッキーの食感を再現したくて、粉の種類、量、焼き温度、焼き時間を数回試みて作りました。
作り方
- 1
ボウルにチョコを割り入れ、バターを加えたらレンジ600wで50秒〜1分加熱する。
-
- 2
余熱でチョコを溶かすようにゴムベラでよく混ぜる。
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- 3
薄力粉を加え、切るようにサックリと混ぜる。(粉っぽさがなくなればOK)
-
- 4
ラップで挟んで4〜5mmの厚さに伸ばし、冷凍庫で5分ほど冷やす。(冷蔵庫の場合は30分くらい)
-
- 5
オーブンを150度で予熱スタート
- 6
型抜きをしてクッキングシートを敷いた天板に並べて5分焼く。
-
- 7
粉よりチョコの割合が多いので焼き立てはかなり柔らかいです。クッキングシートごと網などにのせて冷ましてください。
-
- 8
召し上がれ♡
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コツ・ポイント
＊作りたての生地は温かく、かなり柔らかいので必ず冷やしてから型抜きしてください。(余った生地はまとめて又伸ばして型抜きします)柔らかくなりすぎたら少し冷やして。
＊アイスボックスクッキーの要領で冷やしてカットして焼いても。
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mamm14 -
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