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オートミールと豆腐のケーキ
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オートミールと豆腐のケーキ-レシピのメイン写真

オートミールと豆腐のケーキ

anegotto
anegotto @cook_40237244

ほわんほわんでメープルの優しい甘さが広がるケーキ。小麦粉なしで作れます!
このレシピの生い立ち
オートミールで作れて、子どもにも食べさせられるおやつを作りたくて。

メープルシロップは30gで優しい甘さ、50gだとしっかり甘いです。

オートミールは150gまで増やせました。パサつきなどが出てくるので調整してください。

ほわんほわんでメープルの優しい甘さが広がるケーキ。小麦粉なしで作れます!
このレシピの生い立ち
オートミールで作れて、子どもにも食べさせられるおやつを作りたくて。

メープルシロップは30gで優しい甘さ、50gだとしっかり甘いです。

オートミールは150gまで増やせました。パサつきなどが出てくるので調整してください。

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オートミールと豆腐のケーキ

anegotto
anegotto @cook_40237244

ほわんほわんでメープルの優しい甘さが広がるケーキ。小麦粉なしで作れます!
このレシピの生い立ち
オートミールで作れて、子どもにも食べさせられるおやつを作りたくて。

メープルシロップは30gで優しい甘さ、50gだとしっかり甘いです。

オートミールは150gまで増やせました。パサつきなどが出てくるので調整してください。

ほわんほわんでメープルの優しい甘さが広がるケーキ。小麦粉なしで作れます!
このレシピの生い立ち
オートミールで作れて、子どもにも食べさせられるおやつを作りたくて。

メープルシロップは30gで優しい甘さ、50gだとしっかり甘いです。

オートミールは150gまで増やせました。パサつきなどが出てくるので調整してください。

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材料

出来上がり21cm×15cm、高さ約1.5cm
  • オートミール 120~150g
  • ベーキングパウダー 7g
  • 卵 1個
  • 豆腐 150g
  • メープルシロップ 30~50g
  • オイル(今回はオリーブ油) 25g
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作り方

  1. 1

    オートミールを粉砕し、ベーキングパウダーと混ぜ合わせる

  2. 2

    卵と豆腐をミキサーなどで撹拌し、※滑らかにする

    • オートミールと豆腐のケーキ作り方2写真
  3. 3

    ①と②、メープルシロップ、オイルをボウルに入れ、粉っぽさが無くなるまで混ぜる

  4. 4

    容器にクッキングペーパーを敷き、生地を流し入れてヘラなどでならす(写真は、分量外でオートミールをトッピングしてあります)

    • オートミールと豆腐のケーキ作り方4写真
  5. 5

    180℃に予熱したオーブンで20~25分焼き、串などを刺してべとべとしたものがついてこなければ焼き上がり

  6. 6

    粗熱がとれたら型からはずしてお好きな形に切ってください

コツ・ポイント

卵と豆腐を混ぜるときに、クリーミーになるまでしっかり撹拌してください。

うちのオーブンだと、予熱200℃で180℃に下げて焼いています。(扉を開けたときに温度が下がりすぎてしまうので…)ご家庭のオーブンで調整してください。

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anegotto
anegotto @cook_40237244
2021/01/19 08:43に公開
2019年4月♀mam.今まではレシピを見る専門だったのですが、何かすることないかな~と思って始めてみました!食べかけの写真だったりすることもあるかも?ですが、よろしければご参考までに見てください☺️
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このレシピのキーワード

ケーキ オートミール 卵 メープルシロップ 豆腐

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