フライパンにオイルを多めに入れベーコンを焼きこの中にしめじを入れ焼きからめます

別の鍋で小松菜を根元をと葉を時間差で塩ゆでします。→ザルに上げて冷水をかけ色どめをします→ギューと絞り(1)に入れ混ぜる

塩胡椒、オイスターソースで軽く味を付けます→出来上がりです。

パン、トマトを添えました。