【腸活薬膳】美味しい薬膳デトックススープ

Name: 【腸活薬膳】美味しい薬膳デトックススープ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏胸肉 1枚; 大根 10cm; 人参 大1/2本; 長ネギ 20cm; 生姜みじん切り 大さじ2; ハトムギ粉 大さじ1; 白キクラゲ 乾燥した状態で拳1個程; 髮菜 乾燥した状態でひとつまみ; 酒 大さじ2; ガラスープ粉末 大さじ1; 塩 小さじ1; ブラックペッパー 小さじ2/3; 白胡麻 大さじ2

桃と栗 @cook_40129365

お腹に溜まる食材と、デトックス効果の高い生薬を組み合わせた美味しいスープです。体重管理したい時の主食にと作りました♪
このレシピの生い立ち
美味しい薬膳スープを手軽に作れないかと食材を見渡して作ってみました。
白キクラゲの持つ整腸、保水、滋養強壮の有効成分と、髮菜、ハトムギの利尿作用効果で、心身共に満足出来ています♪

【腸活薬膳】美味しい薬膳デトックススープ

桃と栗 @cook_40129365

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材料

4人分

鶏胸肉 1枚
大根 10cm
人参大1/2本
長ネギ 20cm
生姜みじん切り大さじ2
ハトムギ粉大さじ1
白キクラゲ乾燥した状態で拳1個程
髮菜乾燥した状態でひとつまみ
酒大さじ2
ガラスープ粉末大さじ1
塩小さじ1
ブラックペッパー小さじ2/3
白胡麻大さじ2

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作り方

1

☆準備☆
白キクラゲ、髮菜は水で戻し食べやすい大きさにちぎる。
大根はいちょう切り、人参は半月切り、ネギは斜め1cm切り
2

胸肉は皮を剥いでダシを取る為にとっておき、身を小さめ一口大に切る。
3

深め鍋に水1ℓ程と、酒、みじん切り生姜、塩、大根、人参、鶏皮、鶏肉、ネギを入れ、煮立たせる。
4
大根が透明になったら、ガラスープ、ブラックペッパー、白胡麻、白キクラゲ、髮菜、ハトムギ粉を入れ、弱火で10分程煮込み完成

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つくれぽ

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桃と栗 @cook_40129365

2021/01/24 04:43に公開

★フォローいただきました方々ありがとうございます★ 自身が身に付きやすい体質の為、低カロリーの食材で作れるレシピを考案しています。【腸活】をテーマに、デトックス効果を期待できるレシピを紹介していきたいと思っています。近年、★スパイス＆ハーブコンサルタント★&★薬膳マイスター★資格取得し、日々身体に良いものを探究中です。良かったらお付き合いくださいね♪

このレシピのキーワード

スープ大根にんじん酒白きくらげしょうがハト麦鶏胸肉長ネギ

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