たこ焼きの生地

やまきょろちゃん
やまきょろちゃん @cook_40161809

生地の配合の覚え書き。ペットボトルに入れるから、混ざるし、生地を流すときも楽チン‼️
このレシピの生い立ち
覚え書きです。

たこ焼きの生地

生地の配合の覚え書き。ペットボトルに入れるから、混ざるし、生地を流すときも楽チン‼️
このレシピの生い立ち
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材料

小さめ約80個分
  1. 小麦粉 300g
  2. 1200cc
  3. 魚粉 大さじ2
  4. 顆粒だし 大さじ1
  5. 醤油 大さじ1
  6. 3個

作り方

  1. 1

    材料を全部ボウルにいれ、泡立て器で混ぜる。

  2. 2

    ペットボトルに入れて振りながら混ぜる。

  3. 3

    焼くときにペットボトルから生地を流し入れる。

コツ・ポイント

いろいろな配合をやってみたけど、この割合が1番!

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