クレソン※セロリ※チーズの巣籠もりサラダ
☆とらねこトラちゃん @cook_40129683
セロリはきざんで、クレソンは食べやすくちぎって♪拍子木に切ったチーズと鳥の巣のように飾ってドレッシング、マヨネーズを☆
このレシピの生い立ち
届いた有機野菜の中に､青々としてみずみずしいセロリとたくさんのクレソンが！ステーキの添えものだけでなく、サラダに仕立ててみました☆好物の人にはおすすめのレシピとして書き記します(^^)(=^ェ^=)
クレソン※セロリ※チーズの巣籠もりサラダ
セロリはきざんで、クレソンは食べやすくちぎって♪拍子木に切ったチーズと鳥の巣のように飾ってドレッシング、マヨネーズを☆
このレシピの生い立ち
届いた有機野菜の中に､青々としてみずみずしいセロリとたくさんのクレソンが！ステーキの添えものだけでなく、サラダに仕立ててみました☆好物の人にはおすすめのレシピとして書き記します(^^)(=^ェ^=)
アプリでひらく作り方
- 1
セロリは葉の部分は取り分けて、筋があるようなら包丁で根の方から引くように筋を取ります。太いところは斜めそぎ切りにします。
- 2
大きさの揃った部分は小口に切って、サラダ用のお皿に盛ります。チェダーチーズを拍子木に切り、真ん中にこんもり盛ります。
- 3
クレソンを洗って水気を取ったら、先の方を中心に並べて摘み取ったのをまわりに飾ります。フレンチドレッシングを先ずかけてから
- 4
マヨネーズを写真のようにかけてみました。一見セロリが入っていない風なのが味噌です(笑)
めいめいのサラダの皿に盛ります。 -
- 5
いただく時は、ドレッシングとマヨネーズをよく絡めてフォークなどでいただきます。
-
- 6
お好みで、粉チーズなどをかけてお召し上がりください。
-
コツ・ポイント
みずみずしいセロリと新鮮なクレソンをなるべく早く調理して、その美味しさを忘れないようにします♪(^^)
フレンチドレッシングとマヨネーズは同量くらいで、あまりかけすぎないようにします。
つくれぽ
COOKPADのﾚｼﾋﾟで献立を決めたり「特売」の情報でｱﾚﾝｼﾞしたりするのが楽しいです☆ 予算がある時もない時も旬の材料を上手く選んで、家計に優しい献立を目指しています(^-^;レシピは時折見直しています。ご了承ください。つくレポ大歓迎です(*^^*)(=^ェ^=)♪☆皆さんのつくレポやいいねがはげみになっています。ありがとうございます♪
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