玉ねぎ1個を荒みじん切りにして、レンジで2分チンしておく。

1が冷める間、野菜をカットします。
残りの玉ねぎ1個は薄切りに、人参は細切りに、ピーマンは短冊切りにします。

1のタッパーに玉子、パン粉、ナツメグをいれ、スプーンでよく混ぜます。

3をミンチのパックに入れ、塊が崩れないように、パックが傷つかないように、慎重にまんべんなく混ぜます。

4を3等分にして整形し、真ん中をくぼませて、強火で3分、ひっくり返して弱火で3分焼く。

5が焼けてる間、深皿に、アルミホイルをしき、2で薄切りにした玉ねぎを3つに分けて敷き、真ん中にバター5g置く。

5のハンバーグ(まだ中心は生でも良いです。)をそっと乗せる。

5のフライパンに、バター5gと2の残りの野菜を入れ塩胡椒をしアルミホイルで蓋をし3分蒸し焼きし、2分炒め、7の上に乗せる

8のフライパンにバター5gとケチャップとウスターソースを入れ、弱火で沸騰する迄かき混ぜ、8の上に乗せアルミホイルを閉じる

食べる直前に、アルミホイルを閉じたまま、1000ワットで15分焼いたら完成！