れんこんのきんぴら

ブレイン食堂
ブレイン食堂 @cook_40139773
北海道(札幌)

お弁当や常備菜に便利なれんこんのきんぴら。美容にもおすすめです♪
このレシピの生い立ち
自分の好きな味付けの覚え書きです(o^^o)

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材料

4人分
  1. れんこん 200g
  2. 大さじ3
  3. 醤油 大さじ1
  4. みりん 大さじ1と1/2
  5. 砂糖(てんさい糖またはきび糖)) 大さじ1
  6. 白ごま 適量
  7. ごま油(炒め用) 大さじ1

作り方

  1. 1

    れんこんを薄くスライスします。

  2. 2

    切りながらすぐに水にさらします。

  3. 3

    フライパンにゴマ油を入れ、中火でれんこんをお好みの固さになるまで炒めます。

  4. 4

    調味料を入れて炒めます。

  5. 5

    *できあがり*

コツ・ポイント

☆れんこんはすぐに水につけましょう。
☆れんこんは、むくみや代謝アップにおすすめです♪

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レシピ作者

ブレイン食堂
ブレイン食堂 @cook_40139773
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北海道(札幌)
北海道唯一のブレインフードマイスター。夫と息子(2013年生まれ)の三人暮らし。脳の活性化に役立つブレインフードを使ったレシピを載せています。学力向上、仕事のパフォーマンス向上、認知症予防、メンタルヘルスなど脳の健康づくりにお役立て下さい♪
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