簡単！きんぴらごぼう〜レンコン入り〜
ねぼすけnyanko @cook_40130385
常備菜にもお弁当にもピッタリのきんぴらごぼう✨レンコン入りで歯ざわりがさらに良くなります！
このレシピの生い立ち
自分好みの甘辛分量を探してみました。
簡単！きんぴらごぼう〜レンコン入り〜
常備菜にもお弁当にもピッタリのきんぴらごぼう✨レンコン入りで歯ざわりがさらに良くなります！
このレシピの生い立ち
自分好みの甘辛分量を探してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
レンコンは輪切りにして水(酢水)に浸けます。にんじんは細切り、ごぼうも細切りやささがきにし、水に浸けておきます。
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- 2
鍋にごま油をひき、ごぼう、にんじん、レンコンを炒めます。
-
- 3
少ししんなりしたら○の調味料を加えて、中火で煮ます。ふたをしないで、たまに混ぜながら水分を飛ばします。
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- 4
煮汁がなくなってきて、照りが出てきたら火を止めて白ごまを加えます。一度冷ますと味がしっかり入ります。完成！
-
- 5
タケノコの細切り入り、蓮根なしバージョンです。たまたまあったので入れてみました。
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- 6
おかげさまで「きんぴらごぼう」トップ10入り、ありがとうございます(*^o^*)
2018.1.9 - 7
つくれぽ10件、話題入りです！
ありがとうございます✨ -
- 8
ほぼ作り方同じ！
絹さや入りきんぴらごぼうはこちら✨
ID 19713635 -
コツ・ポイント
私は甘いの好きですが、砂糖は大さじ3入れるとけっこう甘いです。甘さ控えめがお好みの方は砂糖の量を加減してください。
レンコンなしでももちろんOKです。他の野菜や肉を加えても美味しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19856893
