簡単！ぎょうざの皮で作るサモサ

Name: 簡単！ぎょうざの皮で作るサモサ
Yield: 20個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ひき肉 60ｇ; じゃがいも １個（150g）; たまねぎ 1/4個（50g）; Ａ 塩 小さじ1/4; Ａ カレー粉 小さじ1/4; ぎょうざの皮 20枚; 揚げ油 適宜

津山市 @tsuyama_city

インド料理のサモサをぎょうざの皮で作りました。家族でいっしょに作ってみませんか？
このレシピの生い立ち
津山市立勝北風の子こども園のレシピです。おかずにもおやつにもおすすめです。

簡単！ぎょうざの皮で作るサモサ

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材料

20個分

豚ひき肉 60ｇ
じゃがいも１個（150g）
たまねぎ 1/4個（50g）
Ａ　塩小さじ1/4
Ａ　カレー粉小さじ1/4
ぎょうざの皮 20枚
揚げ油適宜

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作り方

1

たまねぎはみじん切りにする。じゃがいもは一口大に切りゆでる。
2

じゃがいもがゆであがったら水けをきり、熱いうちにつぶす。
3

フライパンに豚ひき肉とたまねぎを入れて火が通るまで炒め、Ａで調味し、2を加えて混ぜる。
4

ぎょうざの皮で3を包み、180℃に温めた油できつね色になるまで揚げる。

コツ・ポイント

ブロッコリーなどの季節の野菜やチーズを加えてもおいしいです。カレー粉の量は好みで調整してください。揚げる時は少しずつ入れると、サクッと揚がります。

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つくれぽ

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2021/01/25 23:52に公開

　ご当地グルメ「津山ホルモンうどん」で有名な岡山県津山市の公式キッチンです。食育推進キャラクター「しょくたん」とともに、津山の食べ物を使った料理や、からだにやさしい料理、たのしい行事食などを掲載します。津山市ホームページにもおいしい料理を掲載していますので、こちらからどうぞ。https://www.city.tsuyama.lg.jp/life/index2.php?id=4132

このレシピのキーワード

サモサじゃがいも豚ひき肉カレー粉玉ねぎ

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