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豚バラ肉生姜焼き(新調理法)
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豚バラ肉生姜焼き(新調理法)-レシピのメイン写真

豚バラ肉生姜焼き(新調理法)

HACK
HACK @cook_40082010

新しい作り方でお肉がジューシーに出来上がります。焼かないので肉が縮みにくい。
このレシピの生い立ち
生姜焼きの作り方を試行錯誤しています。

新しい作り方でお肉がジューシーに出来上がります。焼かないので肉が縮みにくい。
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豚バラ肉生姜焼き(新調理法)

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HACK @cook_40082010

新しい作り方でお肉がジューシーに出来上がります。焼かないので肉が縮みにくい。
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材料

2人分
  • 豚バラ肉 6枚を一口カット
  • レタス 2枚
  • マヨネーズ 小さじ2
  • *胡椒 適宜
  • *純米酒 50cc
  • *醤油 50cc
  • *みりん 大さじ1
  • *砂糖 小さじ1
  • *生姜すりおろし 1片
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作り方

  1. 1

    フライパンに*印の合わせた調味料を入れ、火をつけて煮詰めていく。1/3になったら肉を入れ、火を通しながらからめていく。

  2. 2

    火が通ったら出来上がりです。レタスとマヨネーズといっしょに盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

タレの煮詰め方と火の通し方がポイントです。

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HACK
HACK @cook_40082010
2021/01/24 09:36に公開
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しょうが焼き レタス 酒 豚バラ肉 米

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