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フライパンで焼き鳥♡
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フライパンで焼き鳥♡-レシピのメイン写真

フライパンで焼き鳥♡

しましまもっぷ
しましまもっぷ @cook_40035633

すりおろしりんごはジュースでも良いし、お好きな焼肉のタレを大さじ１〜２に変えても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
お酒にもご飯にも合うお手軽焼き鳥〜♪

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しましまもっぷ
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材料

  • 鶏もも肉 1〜2枚
  • 長ネギ 2本
  • 《タレ》
  • 日本酒 90cc
  • みりん 90cc
  • しょう油 90cc
  • すりおろし林檎 1/4個分
  • すりおろしニンニク 50〜150g
  • 一味唐辛子 お好み
  • 砂糖 大さじ1.5
  • はちみつ 小さじ1.5
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作り方

  1. 1

    鶏肉と長ネギを一口大に切る。
    中火のフライパンで軽く焦げ目がつくまで焼く。

  2. 2

    ①を焼いている横で、小鍋にタレの材料を混ぜ合わせて沸騰させる。
    アルコールを飛ばし、数分煮詰めておく。

  3. 3

    焼けた鶏肉と長ネギにタレをおたま一杯分掛け、強火で汁気が飛ぶまで一気に加熱する。

  4. 4

    お皿に盛る時、グラタン皿に入れるとトースター等で焦げ目を追加出来るのでオススメです( *´﹀` *)

コツ・ポイント

ニンニクと一味唐辛子は引くほどドバっと入れて大丈夫です。
でも翌日に予定がある時はホドホドに┃ᐕ) ⁾⁾

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しましまもっぷ
しましまもっぷ @cook_40035633
2021/01/20 10:28に公開
時間のある時にちょこっと作ってみたいレシピを紹介していきます♪
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このレシピのキーワード

焼き鳥 りんご 鶏もも肉 はちみつ 日本酒 長ネギ

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