簡単！焼き鳥丼
甘じょっぱい焼き鳥でご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
何もしたくなーい、簡単にご飯食べたーい、というときのための満腹レシピ
作り方
- 1
鳥もも肉は一口大に切り、お酒(小匙１)と砂糖(小匙1)をもみこみます。(まな板の上でOK)
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- 2
①をフライパンに入れ、中火で約１０分両面色よく焼き上げ、お皿に取り出します(肉から油出るので油は敷かなくて良いです)
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- 3
フライパンに付いている油を拭き取り、☆の材料を火にかけ煮立たせます
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- 4
③に、②のお肉を入れてよく絡めたら、丼ご飯に盛って出来上がり
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- 5
仕上げに、あれば海苔の細切り、小ネギ、温泉卵等を乗せると彩りup☆
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コツ・ポイント
鳥もも肉は切ってそのまま焼いても良いのですが、酒と砂糖をもみこむと柔らかく仕上がりますよ(^-^)
濃い味付けなので、お弁当のおかずにも◎
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