作り置きタパスで絶品！アンチョビポテト

作り置きタパスで絶品！アンチョビポテト-レシピのメイン写真

作り置きタパスで絶品！アンチョビポテト

居酒屋まるみ @cook_40296474

玄関開けたら2分で、おうちバルです。
このレシピの生い立ち
仕事が終わってとりあえず一杯飲みたい時、アテが必要ですよね。いいですか？すなわち、お・と・お・し・desu！

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材料

2日分

じゃがいも 2個
アンチョビ 3枚
EXVオリーブオイル大さじ1
塩と黒コショウ各少々
ドライパセリ少々

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作り方

1
じゃがいもを1cmくらいのサイの目切りにして15分ほど水に漬けます。
2
冷えたフライパンにニンニクとオリーブオイルを入れ、中火で加熱しフツフツしてきたらアンチョビを入れて弱火にします。
3
オイルに香りがうつったら、ジャガイモを入れて強めの中火で炒めていきます。
4
塩コショウしてジャガイモの色が変わってきてから、更に3分ほど炒め、ドライパセリをまぶして完成。
5
検索TOP10ありがとうございます♪

コツ・ポイント

小さくサイの目切りにすると、食べ過ぎないので夕飯に差し支えないのがポイントです。

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居酒屋まるみ @cook_40296474

2021/01/20 13:24に公開

座右の銘は「乾杯♪」です。おうちご飯イノベーティブフュージョンを目指して料理を楽しんでおります。

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このレシピのキーワード

じゃがいもアンチョビ

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