もやしの中華サラダ
もやしと小松菜を消費したい時に副菜としてサッと作れます
このレシピの生い立ち
娘があまり小松菜を食べないので、食べさせたくて…
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娘があまり小松菜を食べないので、食べさせたくて…
にんじんは5cmくらいの長さの細切りにして1分茹でる
小松菜は1.5〜2分茹で、みずにあげ水気を絞り、にんじんと同じくらいの長さに切る
もやしは2分茹でる
①〜③の野菜の水気をしっかり絞りボウルに入れ、調味料を入れて混ぜる
皿に盛り完成
冷蔵庫にある野菜でもいいですし、ハムや鶏ハムなどを入れてもいいです
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