じゃがいもは、皮をピューラーで剥き、芽を取り、まず縦に4分割した後、5mm幅のイチョウ切りにする。

人参は皮を剥き、じゃがいも同様、たてに4分割した後、1mm幅のイチョウ切りに切る。

玉ねぎは、皮を剥き、1/2個使う。5mm 幅に切る。

豚肉は生なら3cm幅の一口サイズに切る。冷凍なら、そのまま鍋に入れる(煮えたら切るため)

鍋に、水を入れ、中火に。

全て火が通ったら、一旦火を消し、カレー粉を入れて、溶かす(2分くらい、かき混ぜながら)

溶けたら、再度中火で、約2分加熱し、好みのとろみが出たら、出来上がり！

ご飯をよそって、カレーを掛けて、召し上がれ～。

カレー粉は、こちらか、こくまろ(甘口)を使用