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高野豆腐のはさみ煮
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高野豆腐のはさみ煮-レシピのメイン写真

高野豆腐のはさみ煮

えりる
えりる @cook_40246316

おっ?デキるねっ!て思われちゃよw
高タンパク・低カロリー罪悪感なし!老若男女、万人受けのするお惣菜
このレシピの生い立ち
筋肉バカの息子を納得させる鳥料理を増やしたくて

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えりる
えりる @cook_40246316

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高タンパク・低カロリー罪悪感なし!老若男女、万人受けのするお惣菜
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材料

  • 高野豆腐 8枚
  • ●ひじき 大さじ1
  • ●人参 適量
  • ●鶏挽肉 200g
  • ●片栗粉 小さじ1/2
  • ●塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    高野豆腐、ひじきをそれぞれ水で戻す。時間があれば戻したひじきを軽く炒めると臭みがなくなよ。

  2. 2

    高野豆腐を1/2に切り、真ん中に切り込みを入れる。

    • 高野豆腐のはさみ煮作り方2写真
  3. 3

    人参を千切りにする

  4. 4

    ●の材料を混ぜる。

  5. 5

    切り込みの入った高野豆腐に3を詰める

  6. 6

    麺つゆと箱に記載されている倍率のお水鍋に入れる

    • 高野豆腐のはさみ煮作り方6写真
  7. 7

    4を6に入れ鶏肉に火が通るまでしっかりと煮る。

    • 高野豆腐のはさみ煮作り方7写真

コツ・ポイント

・切れ込みを入れる時は破れないよう慎重に
・干し椎茸など好みの野菜を一緒に煮ても◎
・

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えりる
えりる @cook_40246316
2021/01/24 11:17に公開

このレシピのキーワード

ひじき 片栗粉 にんじん 高野豆腐 とりひき肉

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