スコーン
キッチン1484 @cook_40305132
トースターで焼く、サクサクふわふわのスコーンです。
このレシピの生い立ち
朝食にスコーンが食べたくて、いろいろな割合で試してみて、一番うまく出来たレシピです。
スコーン
トースターで焼く、サクサクふわふわのスコーンです。
このレシピの生い立ち
朝食にスコーンが食べたくて、いろいろな割合で試してみて、一番うまく出来たレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
★をボウルに入れ1センチ角に切った冷たいバターを加え、すり混ぜます。
- 2
バターが粉全体に混ざり、ポロポロ状になったら、卵と牛乳を加えひとつにまとまるまで混ぜます。
- 3
生地がまとまったら、お好みでチョコレートを加えます。
- 4
1時間ほど生地を冷蔵庫で寝かせます。
- 5
生地を2センチの厚さにのばし、成型します。
- 6
トースターにアルミホイルを敷いて、15分程焼き完成です。トースターは1100ワットを使用しました。
コツ・ポイント
成型するときは包丁で四角や三角に切るのが簡単です。
厚みや大きさによって、焼き時間が前後します。焼けるのを見ながら調整してください。
粉は、薄力粉と強力粉の割合をお好みで作ってみてください。
牛乳は卵の大きさで量を調整してください。
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