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時短 大葉と豚肉の餃子風
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時短 大葉と豚肉の餃子風-レシピのメイン写真

時短 大葉と豚肉の餃子風

うちのお袋達の味
うちのお袋達の味 @cook_40200270

豚と大葉がとても合います
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材料

2人分
  • 餃子の皮 20枚
  • 大葉 10枚
  • 豚肉コマ切れ 100g
  • 油 適量
  • 胡麻油 適量
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    餃子の皮を広げる。
    大葉1/2と豚をのせる。
    上から適当に塩をふる。

    • 時短 大葉と豚肉の餃子風作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油→皮をふんわりと閉じるようにして並べる。
    熱湯を回し掛けて蓋をし、蒸し焼き

    • 時短 大葉と豚肉の餃子風作り方2写真
  3. 3

    仕上げに胡麻油を回し掛ける
    フライパンごと逆さにして皿へ。
    ポン酢でいただく

    • 時短 大葉と豚肉の餃子風作り方3写真

コツ・ポイント

手を汚さずにパッと作れます
・ごまだれとポン酢をあわせたら美味しい(妹2談)
・スモークチーズと胡椒も合う(同上)

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うちのお袋達の味
うちのお袋達の味 @cook_40200270
2021/01/20 06:35に公開
38歳のサラリーマン女。せっかく母達から教わったレシピを残したくて記録。途中から自分の料理記録も少し混ざってるけど自分もお袋だから良いことにしている。「適量」多いが都度更新予定。主に親戚内共有用。
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このレシピのキーワード

餃子 大葉 豚こま

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