◎をあわせてふるう。

☆をボウルに入れ、泡立て器で白っぽくなるまですり混ぜる。

2に溶き卵を少しずつ入れてよく混ぜる。

ヘラに持ち替え、3に◎を入れ、粉気がなくなるまで混ぜる。最後に手でひとまとめにこねながら丸める。

ラップで包み、冷蔵庫で30分寝かす。
今回は、15mm×15mmの保冷袋2個分になりました。冷凍しても可。

綿棒で3〜5mmくらいの厚さに広げて、好きな型で抜いていく。
オーブンを160度に温めておく。

スタンプクッキーです。型には小麦粉(分量外)を付けてから抜いてください。

子供でも綺麗に抜けます。

160度に温めたオーブンに入れ、15分〜18分ほど焼く。