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余り物上等！！寄せ集め酢豚
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余り物上等！！寄せ集め酢豚-レシピのメイン写真

余り物上等！！寄せ集め酢豚

彼女の胃袋掴み隊
彼女の胃袋掴み隊 @cook_40301077

味付け等はアドバイスがあれぼ教えてほしいです、、
一応、酢豚にはなりました
このレシピの生い立ち
中華を作りたくて、中華料理を見ていた時に見つけました。
にんじんやじゃがいもが余っていたので、ぶち込んでみした。

彼女「もう少しとろみが欲しかった」

味付け等はアドバイスがあれぼ教えてほしいです、、
一応、酢豚にはなりました
このレシピの生い立ち
中華を作りたくて、中華料理を見ていた時に見つけました。
にんじんやじゃがいもが余っていたので、ぶち込んでみした。

彼女「もう少しとろみが欲しかった」

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余り物上等！！寄せ集め酢豚

彼女の胃袋掴み隊
彼女の胃袋掴み隊 @cook_40301077

味付け等はアドバイスがあれぼ教えてほしいです、、
一応、酢豚にはなりました
このレシピの生い立ち
中華を作りたくて、中華料理を見ていた時に見つけました。
にんじんやじゃがいもが余っていたので、ぶち込んでみした。

彼女「もう少しとろみが欲しかった」

味付け等はアドバイスがあれぼ教えてほしいです、、
一応、酢豚にはなりました
このレシピの生い立ち
中華を作りたくて、中華料理を見ていた時に見つけました。
にんじんやじゃがいもが余っていたので、ぶち込んでみした。

彼女「もう少しとろみが欲しかった」

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材料

3人分
  1. 豚肉 500g
  2. にんじん 1本
  3. じゃがいも 2個
  4. 茄子 2本
  5. 塩こしょう 各少々
  6. 片栗粉 大さじ2〜3
  7. 醤油☆ 大さじ2
  8. 砂糖☆ 小さじ1
  9. オイスターソース☆ 大さじ2
  10. 酢☆ 大さじ1
  11. 水溶き片栗粉☆ 大さじ1
  12. ケチャップ☆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚肉に塩こしょうを、まぶして下味をつける

  2. 2

    豚肉、にんじん、じゃがいも、茄子を一口サイズにカットする

  3. 3

    豚肉に片栗粉をまぶす

  4. 4

    フライパンに1cmほど油を引いて、豚肉、にんじん、じゃがいも、茄子の順に揚げ焼きにしていく

  5. 5

    [タレ作り]
    調味料☆を混ぜて、火を通す。
    しっかりと混ざったらOK

  6. 6

    揚げた具材にタレをかけたら完成！

コツ・ポイント

最後に茄子を揚げ焼きすることで、油吸って後片付けが楽です。
タレが美味しく出来ればそれだけで美味しいです

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彼女の胃袋掴み隊
彼女の胃袋掴み隊 @cook_40301077
2021/01/28 04:09に公開
彼女の胃袋を掴むため、日々精進しております。モットーは雑に美味しく！見た目は気にしない！胃に入ればみな同じ！
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