かぼちゃ煮

冷凍野菜料理研究室
冷凍野菜料理研究室 @cook_40299954

下処理なしの冷凍野菜をそのまま使えるのでとても簡単です。
このレシピの生い立ち
皮がかたくて切りにくいかぼちゃも冷凍煮物を使うと手間なく簡単に調理できます。

かぼちゃ煮

下処理なしの冷凍野菜をそのまま使えるのでとても簡単です。
このレシピの生い立ち
皮がかたくて切りにくいかぼちゃも冷凍煮物を使うと手間なく簡単に調理できます。

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材料

2人分
  1. 冷凍かぼちゃ 300g
  2. だし汁 200㏄
  3. 淡口醤油 大さじ1/2
  4. みりん 大さじ1/2
  5. 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    材料をすべて鍋に入れ中火で14分煮たらできあがりです。

コツ・ポイント

かぼちゃは皮面を下にして並べて、煮込んでいるときは触らないようにすると煮くずれしにくいです。

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