モチモチがクセになる！大根もち
食感がクセになる大根メニューです！甘辛いタレでどうぞ♪
このレシピの生い立ち
大根大量消費メニューです！
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむいてすりおろし、ボウルに入れる
- 2
１に片栗粉・白だしを加え、混ぜる
- 3
たれの材料を合わせておく
- 4
フライパンにごま油をひき、弱火で加熱したら、２をスプーンで食べやすい大きさの円形になるように成形しながら入れる
- 5
両面焼き色がついたら、火を止め、３を加えて全体に絡める
- 6
器に盛り付け、お好みで刻み海苔・小口ねぎを散らして完成！
- 7
2021.6.27「大根もち」人気検索トップ10入りしました！ありがとうございます！
コツ・ポイント
大根は葉に近いほど辛みが少ないです。
お好みで大根をすりおろしたときに出る水分は調整してください！（水分が少ない方がよりしっかりとした食感になります）
フライパンに入れる際、加熱しすぎると水分がはねるので注意してください！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21529796
