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大根と柿の浅漬け
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大根と柿の浅漬け-レシピのメイン写真

大根と柿の浅漬け

越谷市
越谷市 @koshigaya_saitama

柿の甘味がきいたさっぱり浅漬け
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ヘルシークッキングで実施した献立です。

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材料

4人分
  • 大根 200g
  • 柿 1個
  • 塩 小さじ1/3
  • はちみつ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    大根と柿は皮をむき、1.5㎝角に切る。

  2. 2

    ボウルに1を入れ、塩をふり1時間おいた後、水気を絞る。

  3. 3

    はちみつを加え混ぜ、器に盛る。

コツ・ポイント

大根と柿は形をそろえることで味が均一になる。
水ぽくならないよう水気をよく絞る。

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越谷市
越谷市 @koshigaya_saitama
2021/03/09 05:57に公開
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このレシピのキーワード

浅漬け 大根 柿 はちみつ

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