牛こまとさつまいもの柚子胡椒蒸し
柚子胡椒はお好みで増やしてもgood
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柚子胡椒チューブを買ったので使ってみました
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牛こまに片栗粉と酒を揉み込む
さつまいもを食べやすいサイズに切って水にさらし、小松菜を3cm幅くらいに切る
油をしいたフライパンで牛こまとさつまいもを炒める
牛こまにある程度火が通ったら、酒を入れて蓋をして蒸し焼きにする
さつまいもに火が通ったら小松菜を入れてさっと炒める
小松菜がしんなりしたら、★を加えて全体に絡めたら完成!
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