おからパウダーとオートミールのパンケーキ
みつき @mitsuki_recipe
材料をはかって混ぜるだけ。卵なし！ヨーグルト効果で、もちもち食感のヘルシーなパンケーキ。ダイエット中、糖質制限中に。
このレシピの生い立ち
アレルギー持ちでもダイエット中でも食べられる、おからパウダーを使った、卵を使っていないパンケーキを作りたくて。
普通に食べてもおいしいギルトフリーなパンケーキができました！シナモンと塩がいい仕事してると思う。
おからパウダーとオートミールのパンケーキ
材料をはかって混ぜるだけ。卵なし！ヨーグルト効果で、もちもち食感のヘルシーなパンケーキ。ダイエット中、糖質制限中に。
このレシピの生い立ち
アレルギー持ちでもダイエット中でも食べられる、おからパウダーを使った、卵を使っていないパンケーキを作りたくて。
普通に食べてもおいしいギルトフリーなパンケーキができました！シナモンと塩がいい仕事してると思う。
アプリでひらく作り方
- 1
フードプロセッサーをはかりの上に乗せ、材料１を入れる。
- 2
フードプロセッサーで、オートミールが細かくなるまで粉砕する。
- 3
フードプロセッサーに材料２を入れ、フードプロセッサーで混ぜる。
-
- 4
2時間以上放置し、オートミールに水分を吸わせる。→放置するとシャバシャバのタネが固くなる。
- 5
フライパンを熱し、油（分量外）を薄くひいて、タネを入れて焼く。フッ素樹脂加工なら油不要。
- 6
周りが固まってきたら、フライ返しでひっくり返して焼く。
- 7
お皿に盛って、トッピング（はちみつ、バターなど）をして完成。
コツ・ポイント
工程４の後、タネが固すぎるようなら牛乳を足します。
フードプロセッサーがなければ泡だて器で混ぜたらOK。ただしオートミールのプチプチ食感は残ります。
ヨーグルトを豆乳ヨーグルト、牛乳を豆乳に置き換えれば、乳製品不使用にもなります。
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