玉ねぎ、油揚げ（短冊）
豚バラを切る（3センチほど）

フライパンにサラダ油を少量引き、
玉ねぎ、豚バラ肉を入れ、玉ねぎが少ししんなりするくらいまで炒める。

酒、みりんを入れ、煮立たせてアルコールを飛ばす。

☆の調味料と油揚げを入れ、
ぐつぐつに立ったら火を弱火にし、
蓋をして15分ほど煮込む。