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鯖缶で簡単トマトパスタ
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鯖缶で簡単トマトパスタ-レシピのメイン写真

鯖缶で簡単トマトパスタ

miisfarm14
miisfarm14 @cook_40422663

サバ×トマトの組み合わせは最強の抗酸化タッグ。ビタミンC、リコピン、鉄分の吸収率をアップします!
このレシピの生い立ち
トマトが熟れてきたので、一度にたくさん食べてフードロス回避!

サバ×トマトの組み合わせは最強の抗酸化タッグ。ビタミンC、リコピン、鉄分の吸収率をアップします!
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鯖缶で簡単トマトパスタ

miisfarm14
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サバ×トマトの組み合わせは最強の抗酸化タッグ。ビタミンC、リコピン、鉄分の吸収率をアップします!
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材料

  • オリーブオイル 大さじ2
  • ニンニク 2かけ
  • トマト 中4つ
  • 玉ねぎ 1個
  • 鯖缶 2つ
  • ベジブロス 大1
  • 塩 小1
  • パスタ 2人前
  • パスタ用塩 水の1%
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作り方

  1. 1

    オリーブオイルを中火で熱し、刻んだニンニクを入れて香りが立つまで炒める。

  2. 2

    みじん切りした玉ねぎが透き通るまで炒める。

  3. 3

    ざく切りトマトとベジブロス(なければ玉葱麹やコンソメ)、塩ひとつまみを入れて弱火へ。

    • 鯖缶で簡単トマトパスタ作り方3写真
  4. 4

    鯖の水煮を煮汁ごと入れて10分煮る。
    味が薄ければ塩もしくは茹で汁を足して調節する。

    • 鯖缶で簡単トマトパスタ作り方4写真
  5. 5

    茹でたパスタとあえて完成。

コツ・ポイント

炎症を抑える良質なEPA/DHAを効率よく摂取できます。
妊娠中・授乳中のママにもぜひ食べてもらいたいー!!
*鯖の水煮を使用してください。煮汁ごと使用するのがポイントです。
*野菜からの水分だけで煮込むので、栄養素をむだなく摂取できます!

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miisfarm14
miisfarm14 @cook_40422663
2023/06/07 13:17に公開
1歳息子とアスリート夫身体に優しい無添加ご飯と発酵食が好き小麦粉、乳製品、白砂糖はなるべく控えていますO型ずぼらクッキングの覚え書きです。分量等適当が多くてすみません。
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このレシピのキーワード

パスタ サバ 缶詰 トマト にんにく 玉ねぎ ベジ

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