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【保育園給食】さつまいもの甘煮
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【保育園給食】さつまいもの甘煮-レシピのメイン写真

【保育園給食】さつまいもの甘煮

長野県おたり村
長野県おたり村 @cook_40262049

さつまいもを甘く煮た簡単おやつです
このレシピの生い立ち
さつまいものおやつと言えば、大学芋やスイートポテトですが、シンプルな
甘煮を献立に入れたところ好評でした。

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さつまいものおやつと言えば、大学芋やスイートポテトですが、シンプルな
甘煮を献立に入れたところ好評でした。

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【保育園給食】さつまいもの甘煮

長野県おたり村
長野県おたり村 @cook_40262049

さつまいもを甘く煮た簡単おやつです
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さつまいものおやつと言えば、大学芋やスイートポテトですが、シンプルな
甘煮を献立に入れたところ好評でした。

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さつまいものおやつと言えば、大学芋やスイートポテトですが、シンプルな
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材料

1人分
  • さつまいも 55g
  • しょうゆ 3cc
  • 砂糖 3g
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作り方

  1. 1

    さつまいもは皮つきのまま食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋にサツマイモを入れ、ひたひたの水を加えて煮る。

  3. 3

    途中でしょうゆと砂糖を加えて味が染みるまで煮る。

コツ・ポイント

さつまいもは煮過ぎると崩れやすいので煮過ぎに気をつけましょう。

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長野県おたり村
長野県おたり村 @cook_40262049
2023/06/07 13:19に公開
長野県の最北西端に位置する小谷(おたり)村。南は白馬村、北は新潟県糸魚川市と隣接し、スキー場や温泉、国立公園が2つある自然豊かな村です。ここでは山菜、きのこなど、地元でとれた素材を使ったお料理や、保育園専属の栄養士さんが考案したレシピを随時公開しています。ぜひご家庭でも試してみてください。http://www.vill.otari.nagano.jp/www/menu.html
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さつま芋

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