豆腐の卵とじ
さややちゃん @cook_40065272
サッポロ一番塩ラーメンの、粉末スープの残りを使って、あっさり味の「豆腐の卵とじ」を作ってみました。
このレシピの生い立ち
塩らーめんの粉末スープが余ってしまったので、何か一品作ってみようと思ったから。
豆腐の卵とじ
サッポロ一番塩ラーメンの、粉末スープの残りを使って、あっさり味の「豆腐の卵とじ」を作ってみました。
このレシピの生い立ち
塩らーめんの粉末スープが余ってしまったので、何か一品作ってみようと思ったから。
作り方
- 1
鍋に●の材料を入れて火にかけます。沸騰してきたら、木綿豆腐、いんげん、カニカマ、ブナシメジを加えて加熱していきます。
- 2
具材に火が通ったタイミングで、★の水溶き片栗粉を加えて、とろみをつけます。
- 3
②の鍋に溶き卵を回し入れて、火が通ったら器に盛り、出来上がり。
コツ・ポイント
ベースとなるスープの味が薄い場合は、別途塩を足して、味を調えてください。
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