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塩サバと玉ねぎのデリ　レンジで材料2つ
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塩サバと玉ねぎのデリ　レンジで材料2つ-レシピのメイン写真

塩サバと玉ねぎのデリ　レンジで材料2つ

堤貴大・医師・料理家
堤貴大・医師・料理家 @cook_40401480

紫玉ねぎがシャキシャキで甘い、簡単なのにさっぱり美味しい！コスパ高めのおしゃれデリ。
このレシピの生い立ち
余った塩サバを使ってできるだけ手間をかけない、作り置きを考えました！

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塩サバと玉ねぎのデリ　レンジで材料2つ

堤貴大・医師・料理家
堤貴大・医師・料理家 @cook_40401480

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余った塩サバを使ってできるだけ手間をかけない、作り置きを考えました！

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材料

2人分
  • 塩サバ 1切れ
  • （紫）玉ねぎ 1/2個
  • 　酢 大さじ1
  • 　はちみつ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    サバは4当分、玉ねぎは2cm幅にスライスする。

    • 塩サバと玉ねぎのデリ　レンジで材料2つ作り方1写真
  2. 2

    耐熱容器に玉ねぎ、サバの順で入れ、酢を全体にかけ600Wのレンジで2分30秒加熱する。

    • 塩サバと玉ねぎのデリ　レンジで材料2つ作り方2写真
  3. 3

    はちみつを加えて混ぜ、再度ラップをかけ荒熱が取れるまで休ませる。
    さらに冷蔵庫で休ませるとより美味しくなる。

    • 塩サバと玉ねぎのデリ　レンジで材料2つ作り方3写真
  4. 4

    お好みで乾燥パセリをふる。
    冷蔵庫保蔵　2-3日

    • 塩サバと玉ねぎのデリ　レンジで材料2つ作り方4写真

コツ・ポイント

加熱しすぎると、サバが硬くなるので予熱で火を通すのがポイント。

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堤貴大・医師・料理家
堤貴大・医師・料理家 @cook_40401480
2023/06/06 01:21に公開
現役の糖尿病内科医です。兼業で料理研究家として活動中「医師が教える最強で美味しい2品献立」三空出版より好評販売中
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このレシピのキーワード

サバ はちみつ 玉ねぎ

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