ニンジンとツナの粒マスタード和え
豊田市 @cook_40094347
【ＪＡあいち豊田料理教室】
ニンジンの甘みとさわやかドレッシングが相性バツグン
このレシピの生い立ち
ニンジンの自然の甘みを生かした一品です。シンプルですが、飽きのこない優しい味です。一度試してみてはいかがですか？
ニンジンとツナの粒マスタード和え
【ＪＡあいち豊田料理教室】
ニンジンの甘みとさわやかドレッシングが相性バツグン
このレシピの生い立ち
ニンジンの自然の甘みを生かした一品です。シンプルですが、飽きのこない優しい味です。一度試してみてはいかがですか？
作り方
- 1
スライサーを使って、ニンジンはつま切り、タマネギは薄切りにする。
- 2
耐熱容器に行程１のニンジン、タマネギを入れ、ニンニクとサラダ油を入れて混ぜ合わせる。
- 3
行程２にラップをかけ、電子レンジ500ワットで１分加熱する。（ニンジンが硬い場合は、追加で加熱する）
- 4
行程３に缶汁をきったツナ、粒マスタード、酢を入れて和える。
- 5
皿にベビーリーフを盛り、その上に行程４を盛る。
コツ・ポイント
ニンジンは上郷地区の矢作川沿いの砂地で、広く栽培されています。
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