fjkが作る!「オムライス」
nekkkkk @cook_40422898
私流のオムライスです。チーズをご飯の中にいれたりパセリをかけたりしても美味しいですよ!あついので気をつけて食べて下さい！
このレシピの生い立ち
ネットにあったレシピを自己流にして作ってみました。
fjkが作る!「オムライス」
私流のオムライスです。チーズをご飯の中にいれたりパセリをかけたりしても美味しいですよ!あついので気をつけて食べて下さい！
このレシピの生い立ち
ネットにあったレシピを自己流にして作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
人参、玉ねぎをみじん切りにしてウインナーは輪切りにします
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- 2
フライパンを中火にし、バターを溶かします。バターが溶けたら①で切った材料を馴染むまで炒めます。写真くらいです。
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- 3
そこにケチャップ大さじ1.5と中濃ソース小さじ2を入れ、ケチャップの酸味がとぶまで炒めてください。
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- 4
③にご飯を入れます。温かいご飯を入れるのがポイントです。ご飯がケチャップに満遍なく絡まったら器に入れておきましょう。
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- 5
次に卵液を作ります。
卵2個と牛乳大さじ1、塩を入れたら漢字の一をイメージして白身を切るように混ぜてください。 -
- 6
小火〜中火にし、バターを入れ、溶けたらフライパンを小刻みに振りながら菜箸でぐるぐる素早くかき混ぜます。
- 7
半熟になったら火を止めます。④で作ったご飯を卵の真ん中の方に戻し、ゴムベラで包み込みお皿に盛ります。
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- 8
ソースを作ります。ケチャップ大さじ2中濃ソース小さじ3を入れケチャップの酸味がとぶまで熱します。バターを入れても◎です。
- 9
ソースをかけ、美味しくな〜れ♡という気持ちを込めたら完成です!
おつかれ様でした! -
コツ・ポイント
卵の白身をしっかり切ることがポイントです。
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