たまに食べたくなる大きいあじフライ、肉厚でふわっとです。このレシピの生い立ち良い大きさの丸アジを売っていたので。
アジのセイゴを削り、鱗を綺麗に剥がします。
胸びれ、頭を落とし、腹を割いて内臓を取り3枚におろします。
塩をふり、5分程経過したら水分を軽く拭き取ります。
薄力粉、溶き卵、パン粉を順にまぶします。
160度位の油で片面1分半程揚げます。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
