カリカリ魚肉ソーセージ&キャベツのパスタ
スライスした魚肉ソーセージのベーコン風 揚げ焼きとキャベツのロメスパ風 パスタ炒め。カレー粉やケチャップの味変も◎
このレシピの生い立ち
ベーコンは美味しいケド 身体に良くないので スライスした魚肉ソーセージをオリーブオイルで揚げ焼きにして キャベツを加えて ロメスパ風パスタ炒め にしてみました。
竹輪の細切りをカリカリにしても美味しいかも…
カリカリ魚肉ソーセージ&キャベツのパスタ
スライスした魚肉ソーセージのベーコン風 揚げ焼きとキャベツのロメスパ風 パスタ炒め。カレー粉やケチャップの味変も◎
このレシピの生い立ち
ベーコンは美味しいケド 身体に良くないので スライスした魚肉ソーセージをオリーブオイルで揚げ焼きにして キャベツを加えて ロメスパ風パスタ炒め にしてみました。
竹輪の細切りをカリカリにしても美味しいかも…
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを塩多めで 指定の時間-1分程 茹でる。
*水に2時間浸したパスタを使う場合は5で色が変わるまで炒めて下さい。 - 2
魚肉ソーセージをピーラーで縦に薄切りにし横に細切りにしたら キッチンペーパーに広げてレンジで2分加熱し 暫く水分を飛ばす
- 3
鍋にオリーブ油を入れ熱したら 2を入れ､揚げ焼きにし、塩胡椒とコンソメで味を整えて 一旦 取り出して置く。
-
- 4
3の鍋にニンニクと鷹の爪を加えて香りが立ったら､キャベツを加えて 塩少々で炒め､3で取り出した魚肉ソーセージを合える。
- 5
硬めに茹でた1のパスタを湯切りし 4の鍋に入れて 軽く炒め、仕上げに白だしと醤油を回し入れて和えたら器に盛る。
- 6
5に+お好みで 浅葱や黒胡椒や粉チーズをトッピングして完成。
- 7
*味変で 5に カレー粉や ケチャップを加えても◎
- 8
*ダイエットには 悪い脂肪を燃焼させる為に身体に良い油を多めに取っても◎
*熱に弱い生油は仕上げに使ってください。
コツ・ポイント
3のカリカリ魚肉ソーセージは パスタだけでなく サラダのトッピング､オムレツ､チャーハンにも◎
魚肉ソーセージなのに何故か豚の脂肪が入っているモノが多いので､ダイエッターさんには豚の脂肪が添加されていないモノをオススメします。
つくれぽ
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