カリフラワーと新じゃがのホットサラダ
ベイクドるん @cook_40363505
旬の新じゃがいもをホットサラダにすると極旨。淡泊なカリフラワーも旨味マシマシです。是非お試しください。
このレシピの生い立ち
朝の肌寒い時にホットサラダを作りました。
カリフラワーと新じゃがのホットサラダ
旬の新じゃがいもをホットサラダにすると極旨。淡泊なカリフラワーも旨味マシマシです。是非お試しください。
このレシピの生い立ち
朝の肌寒い時にホットサラダを作りました。
作り方
- 1
カリフラワーは中位の大きさの半分を小分けにして洗い固めに茹でておきます。
- 2
新じゃがいもは4等分に切り600w3分半チンして柔らかくします。
- 3
フランスパンにスライスにんにくをオリーブ油で弱火で火を通し匂いをつけます。
- 4
そこへカリフラワーと芋を加え軽く炒めて塩コショウ＋マヨで更に軽く炒めると出来上がり。
- 5
皿にもってパセリをちらします。
コツ・ポイント
あまりフランスパンで炒めすぎない。塩コショウききめが美味しいです。
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