辛さ無しも！家にある調味料で麻婆豆腐風
さぴえもん @cook_40286055
子どもの分まで一緒に、家にある調味料のみで作れます。辛さが苦手な方もぜひ♪
このレシピの生い立ち
子どもも食べられて1つのフライパンで作れる麻婆豆腐を作りたいと思い、適当に作っていたらすごく美味しくできました…！
辛さ無しも！家にある調味料で麻婆豆腐風
子どもの分まで一緒に、家にある調味料のみで作れます。辛さが苦手な方もぜひ♪
このレシピの生い立ち
子どもも食べられて1つのフライパンで作れる麻婆豆腐を作りたいと思い、適当に作っていたらすごく美味しくできました…！
アプリでひらく作り方
- 1
◎の調味料を合わせておく
- 2
玉ねぎをみじん切りにする
- 3
フライパンにごま油をほんの少し引き、にんにくを1cmほど入れる
量はお好みで調節してください - 4
フライパンに玉ねぎを入れ、中火で7分ほど炒める
- 5
ひき肉を入れ、肉全体の色が変わるまで炒める
ここからは強火で！ - 6
酒を入れてアルコールが飛ぶまで熱する
- 7
◎の調味料を入れ、ぐつぐつなってきたら水溶き片栗粉を入れる
- 8
とろみがついたらお好みの大きさに切った豆腐を入れ、辛みなしは完成！
火を止めて取り分ける - 9
辛みが欲しいひとは火を止めたまま、豆板醤とコチュジャンを入れる
これも量はお好みで調節してください - 10
強火にかけてよく混ぜたら辛みあり完成です♪
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