栄養士の低K＊れんこんハニーマスタード
池田薬局管理栄養士 @cook_40334424
塩分制限、カリウム制限をされている方におすすめです♪
１人分で作りやすい分量にしました＊
塩分控えめでも満足感！！
このレシピの生い立ち
腎機能が低下した方に簡単に作れるレシピです♪
（１人分あたり）
103kcal
たんぱく質 1.4g
脂質 6.6g
炭水化物 10.4g
食塩相当量 0.3g
栄養士の低K＊れんこんハニーマスタード
塩分制限、カリウム制限をされている方におすすめです♪
１人分で作りやすい分量にしました＊
塩分控えめでも満足感！！
このレシピの生い立ち
腎機能が低下した方に簡単に作れるレシピです♪
（１人分あたり）
103kcal
たんぱく質 1.4g
脂質 6.6g
炭水化物 10.4g
食塩相当量 0.3g
作り方
- 1
材料です
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- 2
れんこんはいちょう切りにして酢水につけておく。
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- 3
れんこんとブロッコリーを熱湯で５分茹で、水気を切る。
-
- 4
★をあらかじめ混ぜてから、③と混ぜて完成！
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コツ・ポイント
ブロッコリーは冷凍でも可★
カリウムは水にさらす、ゆでる（ゆでこぼす）、切る面積を広くする、などすると減らすことが出来ます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21539582
