ヘルシーソーセージが作れる！このレシピの生い立ちソーセージ作りをして羊腸が余ったので作ってみました
水煮大豆をさらに柔らかく水を加えて煮る
温かいうちに大豆を潰す
味噌、おろしニンニク、オリーブオイルを加えて混ぜる
つぶつぶが気になる場合はミキサーでなめらかにしてください
羊腸があれば羊腸に詰めて、15分茹でますなければソーセージのような形を作り、焼きます
羊腸に詰めて茹で上がりはこちらです肉のように固まらないので柔らかいままです
羊腸に詰めて、フライパンで焼きましたが、羊腸から破れ出るので、弱火でじっくり焼くのがいいようです。羊腸に詰めず、ソーセージ型に成形して焼く方が扱いやすいかと思います。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
