納豆キムチ☆坦々風冷やしうどん
エマニエル・藤子 @cook_40044946
ごまドレで簡単♪坦々風うどん！
ネバネバ納豆キムチとごまドレめんつゆが合うー(*´▽｀*)
よーく混ぜてから頂きます♡
このレシピの生い立ち
乾麺の賞味期限が間近で、大量のキュウリがあったので作ってみました。
納豆キムチ☆坦々風冷やしうどん
ごまドレで簡単♪坦々風うどん！
ネバネバ納豆キムチとごまドレめんつゆが合うー(*´▽｀*)
よーく混ぜてから頂きます♡
このレシピの生い立ち
乾麺の賞味期限が間近で、大量のキュウリがあったので作ってみました。
作り方
- 1
うどんを袋に表記された時間通りに茹で、ザルにあけて冷水でしっかり洗って水気をきる。
- 2
キュウリを千切りにする。
- 3
ボウルにキムチと納豆(タレとカラシも一緒)を入れて混ぜ合わせる。
- 4
ごまドレッシングとめんつゆを混ぜ合わせる。
- 5
器に①→②→③の順に盛り付け、④をかけて中央に卵黄を乗せたらラー油をかける。
コツ・ポイント
【ガス代節約】
フライパンにたっぷりのお湯を沸かし、うどんを入れたら菜箸で混ぜかなが1分程強火にかけ、蓋をして火を止めたら表記の時間+2~3分放置すると茹で上がります。
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