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鶏胸肉の生姜焼き
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鶏胸肉の生姜焼き-レシピのメイン写真

鶏胸肉の生姜焼き

ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727

安価な鶏胸肉で簡単調味料で
みんなが大好きな生姜焼き。
このレシピの生い立ち
値上の中、まだ安価な鶏胸肉を美味しく食べるレシピを日々考えております。

安価な鶏胸肉で簡単調味料で
みんなが大好きな生姜焼き。
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ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727

安価な鶏胸肉で簡単調味料で
みんなが大好きな生姜焼き。
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材料

3人分
  • 鶏胸肉 250〜300g
  • 人参 1/2本
  • 玉ねぎ   中 1個
  • しめじ 1株
  • キャベツ 1/6個
  • もやし 1/2袋
  • 鶏胸肉のつけタレ
  • 砂糖 大さじ1
  • 生姜 大さじ1
  • 白ネギ  無くても良い 1/8本
  • 醤油 大さじ2
  • 料理酒 大さじ4
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作り方

  1. 1

    コンテナに皮を取った鶏胸肉を削ぎ切りして◯印の調味料を入れて冷蔵庫で30分以上漬ける。

    • 鶏胸肉の生姜焼き作り方1写真
  2. 2

    他の材料は写真の様に切ります。
    人参は下茹でをしてます。

    • 鶏胸肉の生姜焼き作り方2写真
  3. 3

    ❶を油を引いた熱したフライパンに入れ、両面に焦げが付いたら一旦フライパンから出す。中まで火を通さない程度に

    • 鶏胸肉の生姜焼き作り方3写真
  4. 4

    野菜をフライパンに入れ、野菜に油がまわったら塩コショウをして、鶏胸肉を漬けてたタレを回しかける。

    • 鶏胸肉の生姜焼き作り方4写真
  5. 5

    取り出した鶏胸肉を入れて、フライパンを何回か煽ったら出来上がり!

    • 鶏胸肉の生姜焼き作り方5写真

コツ・ポイント

鶏胸肉を両面焦がす程度で中には火を入れない様に焼きます。
後で野菜と焼くときに火が入るので大丈夫。
これをすると、とても美味しくなります。

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ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727
2023/06/06 09:43に公開
毎日、朝・昼・晩のご飯を作っています。物価高の中でも、できるだけ安価で身近な食材を選び、ちょっとした工夫でおいしい家庭料理になるよう、毎日の料理を楽しんでいます。レシピは【簡単夕食】【簡単副菜】を中心に、特別な材料や難しい調理法を使わず、普段の食卓で気軽に作れるものを紹介しています。毎日のご飯だからこそ、簡単でおいしく、作った人にも食べる人にも「また作りたい」と思ってもらえる料理を届けられたら嬉しいです。
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このレシピのキーワード

しょうが焼き もやし シメジ にんじん キャベツ 酒 玉ねぎ しょうが 鶏胸肉 長ネギ

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