うちのカレー
まるで2日目のような味わいです。
このレシピの生い立ち
カレーが早く煮込んだ状態にしたく
忙しい人向けの時短レシピです!
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カレーが早く煮込んだ状態にしたく
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玉ねぎを水にさらして染みるの防いでおく
人参は扇方にお好きなサイズで(主は人参嫌いなので小さめ)
玉ねぎも切る
じゃがいもも皮をむいて芽をとって切ったらレンジで500w6分チンする
お肉を切って弱火で炒めていく、火が通ったら玉ねぎ、にんじん、きのこの順に火を通していく
水を500cc用意してコンソメも用意したら投入して10分煮込む
カレー粉と250ccを足してまた煮込んでいく(私は時短で15分煮込みます)※気をつけないと焦げます
サラサラがよければもう少し水を足してください!
煮込む時の隠し味でぐんと変わります
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