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甘辛油揚げ人参と蒸しブロッコリー
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甘辛油揚げ人参と蒸しブロッコリー-レシピのメイン写真

甘辛油揚げ人参と蒸しブロッコリー

まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao

お弁当におススメ♪レンジ一回で2品のおかず作り。入れる順番に注目!お稲荷さんみたいな味付けの薄揚げ入り。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかず作りはできるだけ工程を減らしたいと思い、分解して盛りつけられるようにしました。

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甘辛油揚げ人参と蒸しブロッコリー

まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao

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材料

2人分
  • 人参 1/2本
  • 薄揚げ 2枚
  • ブロッコリー 1/2株
  • ☆きび砂糖 小さじ1
  • ☆酢 小さじ1
  • ☆醤油 小さじ1
  • ☆水 小さじ1
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作り方

  1. 1

    耐熱皿に☆を入れて、

    • 甘辛油揚げ人参と蒸しブロッコリー作り方1写真
  2. 2

    2〜3cm四方に切った薄揚げを入れて和える。(全部吸うと思います)

    • 甘辛油揚げ人参と蒸しブロッコリー作り方2写真
  3. 3

    その上に斜め千切りの人参を広げてのせる。

    • 甘辛油揚げ人参と蒸しブロッコリー作り方3写真
  4. 4

    その上に一口大に切ったブロッコリーの蕾をのせる。

    • 甘辛油揚げ人参と蒸しブロッコリー作り方4写真
  5. 5

    蓋をのせて600wのレンジで4分30秒加熱。

    • 甘辛油揚げ人参と蒸しブロッコリー作り方5写真
  6. 6

    ブロッコリーにはお好みのドレッシングを、人参と薄揚げは混ぜて完成。

    • 甘辛油揚げ人参と蒸しブロッコリー作り方6写真

コツ・ポイント

人参と油揚げだけの場合は3分半~4分でOK。(人参の細さによります)

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まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao
2023/06/10 04:21に公開
米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。日本酒LOVE!◆2016年よりレシピ エール就任~クックパッドアンバサダー2023として活動鯖♡同盟:No.15http://ameblo.jp/mammaru-egao/
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にんじん ブロッコリー うすあげ

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